Boucherie des Muguets

Sainte-Geneviève-Des-Bois

Votre boucherie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes. Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

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Volaille

Poulet Fermier Jaune des Landes

Prix au Kilo: 11,25€. Portion d'Environ 2kg.

Poulet Fermier du Gers

Prix au Kilo: 11,25€. Portion d'Environ 2kg.

Lapin Français

Prix au Kilo: 14,89€. Portion d'Environ 1,5kg.

Canette de Challans

Prix au Kilo: 12,50€. Portion d'Environ 1,80kg.

Pintade Fermière

Prix au Kilo: 12,88€. Portion d'Environ 1,70kg.

Cuisse de Poulet Fermier

Vendu à la pièce (entre 350g et 370g).

Magret de Canard

Vendu à la pièce.

Filet de Dinde

Vendu à la pièce (entre 140g et 150g).

Filet de Poulet

Vendu à la pièce (entre 140g et 150g).

Cuisse de Canard

Vendu à la pièce (entre 360g et 380g).

Cuisse de Lapin

Vendu à la pièce (entre 230g et 250g).

Râble de Lapin

Vendu à la pièce (entre 320g et 350g).

Coquelet

Vendu à la pièce.

Cuisse de Dinde

Commande Uniquement

Sot-L'y-Laisse

Suprème de Pintade

Commande Uniquement

Caille

Epaule de Lapin

Foies de Lapin

Poule

Poulet BIO

Prix au Kilo: 13,50€. Portion d'Environ 2kg.

Poulet de Bresse

Traiteur

Cordon Bleu de Poulet

Vendu à la pièce.

Aiguillette de Poulet

Vendu par lot de 6 Pièces.

Escargot de Bourgogne

Vendu par lot de 12 Pièces.

Souris d'Agneaux Confite

Environ 330g à 370g.

Foie Gras Maison

Au Choix: Espelette, Nature, Truffes

Foie Gras Maison Environ 500Gr

Museau de Porcs

La Tranche d'Environ 130/140g.

Cervelas Vinaigrette

La Barquette de 200g.

Champignons à La Grecque

La Barquette de 200g.

Céleris Rémoulade

La Barquette de 200g.

Taboulé

La Barquette de 120g.

Carottes Râpées

Barquette de 120g.

Museau de Bœuf

Barquette de 200g.

Filet de Hareng

Lot de 2 Filets.

Cuisse de Canard Confit

Choucroute Cuite

Bouchée au Ris de Veau

Coquilles Saint Jacques

Beignets de Courgette

Pommes Dauphine

Vendu à la Pièce.

Pâté Grand Mère

Vendu à l'unité. Portion prévue pour 2 personnes.

Gratin Dauphinois

La Barquette de 500g.

Roll'Mops

Vendu à la Pièce. Rouleau de filet de hareng mariné.

Charcuterie

Andouillette de Troyes 5A

Lot de 2 Andouillettes, soit une portion de 400g à 450g.

Saucisse Cocktail

La portion d'environ 300g.

Andouille Apéro

La portion d'environ 165g.

Pot de Rillettes du Perche

230gr

Saucisson de Lyon Pistaché

Vendu à l'unité. Environ 390g.

Gésiers de Canard Confit

Boudin Noir

La Portion de 200g.

Saucisse de Toulouse

La portion de 150g.

Boudin Blanc Foie Gras Morilles

Boudin Blanc

Chipolata Espelette

Vendu à la Pièce (d'environ 100g).

Chipolata Maison

Vendu à la Pièce (d'environ 100g). Au Choix: Nature, Curry, Campagnarde, Herbe

Merguez Maison

Vendu à la Pièce (d'environ 100g).

Magret Fumé

Le lot d'environ 20 tranches.

Poitrine Fumée

La Tranche de 150g.

Rosette

Lasagnes

La Barquette de 500g.

Andouille de Gueménée

Chorizo

Saucisson à l'Ail

Au Choix: Nature, Fumé

Morteaux

Vendu à la Pièce (d'Environ 400/450g).

Saucisse de Montbéliard

Vendu à la Pièce (d'Environ 180g).

Saucisse de Francfort

Vendu par lot de 2.

Bacon

Par Lot de 5 tranches.

Jambonneau

Vendu à la Pièce (d'Environ 350/400g).

Pâté En Croute

La Tranche de 150g.

Noix de Jarret

Petit Salé

Rôti de Porc Cuit

La Tranche de 100g environ.

Jambon Prince de Paris

Viande des Grison

Chair à Tomate

Jambon Sec San Daniele

Jambon de Bayonne

Jambon de l'Ardèche

Jambon Serrano

Rillettes de Canard

Rillettes d'Oie

Pâté de Tête

Pâté de Campagne

Pâté de Campagne Espelette

Confit de Foie de Porc

Mousse de Canard

Terrine de Canard Foie Gras Girolles

Tripes

La Portion de 200g (Prévue pour 2 personnes).

Chorizo Ardéchois

La Part de 100g environ.

Saucisse Sèche de l'Ardèche

La Part de 100g environ.

Saucisse au Magret de Canard

La Part de 100g environ.

Saucisson Sec Italien

Saucisson Sec Maigre

Vendu à l'Unité.

Saucisson Sec Haché Gros

Vendu à l'Unité.

Mini Sticks Saucisson sec

Chipos aux Herbes

Chipos Speciales

En Été Uniquement

Chair Printanière

Tomates Farcies

En Saison

Terrine Bretonne

Terrine à l'Echalote

Rillette de Sanglier

pâté de Lapin

Le Richelieu

Pâté En Croute

Jambon Blanc le Pré Guerrand

Émincés

Émincés de Bœuf Échalote

Émincés de Poulet à l'Indienne

La Barquette de 150g.

Spécialités Crues

Caille Farcie au Foie Gras

Paupiette de Pintade Forestière

Paupiette de Veau Francomtoise

Vendu à l'Unité (d'Environ 280/300g).

Paupiette de Veau Provençale

Vendu à l'Unité (d'Environ 240/260g).

Paupiette de Veau

Vendu à l'Unité (d'Environ 200/230g).

Paupiette de Lapin Moutarde de Meaux

Vendu à l'Unité (d'Environ 290/320g).

Rôti de Veau Orloff

Maigret de Canard Piment d'Espelette

Rôti de Pintade Au Girolle

Rôti de Veau Italien

Environ 1kg.

Filet Mignon Chorizo

Épaule d'Agneau Beurre d'Escargot

Rôti de Porc Orloff

Le Lot d'environ 7 Tranches.

Rôti de Porc aux Pruneaux

Portion pour 5 personnes à 18,80€ pour 1kg, ou Portion pour 7 personnes à 28,50€ pour 1,5kg, ou Portion pour 10 personnes à 37,60€ pour 2kg.

Milanaise

Vendu à l'Unité. Veau Haché, Oeuf, Emmental.

Agneau

Côte Gigot d'Agneau

Steak de gigot

Côte d'Agneau Filet

Environ 250g. Poids au Kilo: 32€.

Épaule d'Agneau

Environ 1,8kg Brute non préparée. Prix au Kilo: 19,17€.

Gigot d'Agneau

Environ 3,1kg Brute non préparée. Prix au Kilo: 22,58€.

Collier d'Agneau

Côte d'Agneau

Gigot Raccourci

Epaule d'Agneau sans Os

Côte d'Agneau 1ere

La côte de 100g environ. Prix au Kilo: 32€.

Côte Découverte

La côte de 150g environ. Prix au Kilo: 34€.

Porc

Échine de Porc

Côte de Porc Ibérique

Pata Negra

Côte de Porc

Rôti de Porc

Portion pour 5 personnes à 18,80€ pour 1kg, ou Portion pour 7 personnes à 28,50€ pour 1,5kg, ou Portion pour 10 personnes à 37,60€ pour 2kg.

Filet Mignon

Portion d'Environ 600g. Prix au Kilo: 24,17€.

Grillade de Porc

Portion d'Environ 300g. Prix au Kilo: 18,67€.

Filet Mignon Mariné

Araignée de Porc

Travers de Porc

Palette de Porc

Au Choix: Fraîche Ou 1/2 Sel

Poitrine de Porc Fraîche

Veau

Côte de Veau Sans Os

Filet de Veau

Grenadin de Veau

Osso Bucco

Tendron de Veau

Rôti de Veau

Escalope de Veau

Portion d'Environ 150g. Prix au Kilo: 36€.

Côte de Veau

Blanquette, Sauté de Veau

Portion d'Environ 1kg prévu pour 5 personnes.

Foie de Veau

Carré de Veau

Quasi de Veau

Sauté de Veau

Jarret de Veau

Osso Bucco Ou En Pot Au Feu

Bœuf

Faux Filet

Parthenaise

Gite Avec Os

Pot au feu

Plat de Côte

Pot au feu

Paleron

Pot au feu, bourguignon, carbonade flamande

Macreuse

Pot au feu, bourguignon, carbonade flamande

Rumsteak

Entrecôte, Côte de Bœuf

Entrecôte, Côte de Bœuf Angus

Race Ecossaise

Filet de Bœuf

Rôti de Bœuf Extra

Tournedos Rumsteak

Steak

Au Choix: viande courte ( poire, merlan), viande longue (bavette, onglet, …)

Fondue Bourguignonne

Steak Haché

Calendrier: active tous les jours sauf mercredi

Steak Haché du Mercredi

PROMO. Calendrier active que le mercredi

Viande de Kobe

Entrecôte

Petite Entrecôte

Côte de Bœuf Maturée

60 Jours De Maturation.

Tournedos

Onglet Steak

Bavette

Steak Extra

Poire Merlan Persillé Etc

Pot au Feu

Plat De Côte Gite Ou Basse Côte

Rôti de Bœuf

Rôti de Bœuf au Beurre d'Escargot

Rôti de Bœuf au Rocquefort